I år firar vi Offentliga måltidens dag lite extra genom att lyfta fram de förbättringar vi gör för att skolmåltiderna ska bli ännu bättre. Till exempel erbjuder vi varje dag en lunchbuffé med fler saker att välja på och tydligare skyltning. På buffén finns barnens favoriträtter och lite nya smaker att upptäcka. 

Målet är att alla elever ska hitta något de gillar varje dag och äta sig mätta. Maten ska bidra till både hälsa, lärande och minskat matsvinn.

Det här har vi gjort:

• Lunchbuffé med fler val så att alla hittar något de gillar.
• Smaktorg som lockar till att prova nya smaker.
• Tydligare skyltning som gör det enklare att se vad som serveras. 

Maten som serveras är näringsriktig, hållbar och utformad utifrån barns preferenser, måltidsrådens synpunkter och nationella riktlinjer. Förändringarna införs successivt under hösten i alla skolor.

- Efter många år av arbete med fokus på nöjda matgäster lyfter vi nu skolmåltiden till nästa nivå. Vi behöver tänka nytt. Resultatet presenterar vi nu med skolmåltiden i ny version, säger Marianne Backrud-Hagberg, verksamhetschef på Måltidsservice.

På Offentliga måltidens dag 16 oktober serveras dessutom något extra gott i skolorna. Årets tema är Mat i bröd, och det är ett sätt att lyfta fram måltider som är både enkla, goda och uppskattade av eleverna.