Som en del i utvecklingen söker Nyköpings kommun även i år en aktör som vill driva restaurangverksamhet i modulerna på Stora torget. 

Utvecklade moduler för restaurangverksamhet 

Verksamheten bedrivs i de två befintliga modulerna, som förstärktes för restaurangverksamhet inför sommaren 2025. 

Den stora modulen är 29 kvm och innehåller: 

• Inredd matlagningsdel med stekhäll
• Kyl och frys
• Tillagningsyta för beredning och enklare servering
• Tank för gråvatten och färskvatten
• Tillgång till el 

I direkt anslutning skapas en trevligt inramad uteservering med plats för många gäster. Den mindre modulen placeras intill, vilket tillsammans med uteserveringen ger möjlighet att utveckla ett bredare och mer sammanhållet koncept. 

Uthyrning/arrende gäller från och med maj 2026 och sker för minst sex månader i taget eller enligt överenskommelse. 

Planritningen ger en övergripande bild av utformningen, den stämmer dock inte exakt med det verkliga utförandet av modulerna. 

En del av en större satsning 

Satsningen Levande centrum är en del av kommunens arbete med att stärka stadskärnan som naturlig, levande och välkomnande mötesplats. Sedan 2024 har kommunen tillsammans med det lokala näringslivet och föreningslivet arbetat med att aktivera Stora torget och Åkroken torg genom aktiviteter, gestaltning och tillfälliga mötesplatser. 

Erfarenheterna tas nu vidare inom ramen för Levande centrum, där målet är att skapa fler besöksanledningar, öka flödena i en större del av stadskärnan och därmed bidra till en positiv utveckling för handel, restauranger och besöksnäring. Att driva restaurang på Stora torget innebär att bli en central del av den utvecklingen. 

Så ansöker du 

Intresseanmälan tas emot löpande via mejl till levandecentrum@nykoping.se  

Sista dag för intresseanmälan är 9 mars 2026. 

Utvärdering av beslut för val av aktör sker utifrån: 

• Beskrivning av tilltänkt verksamhet 
• Idéer om platsens utveckling och långsiktig vision 
• Dokumenterad erfarenhet och god likviditet 
• Personal- och miljöpolicy med hållbarhetsperspektiv 
• Förslag på samverkan med andra aktörer 

Intresseanmälningarna hanteras av Näringsliv, kultur och fritid, Nyköpings kommun. 

Frågor och svar 

Vad ingår i modulerna? Den stora modulen är 29 kvm och innehåller stekhäll, kyl/frys, tillagningsyta, el samt tank för grå- och färskvatten. Uteservering skapas i direkt anslutning. 

Hur länge gäller arrendet? Från maj 2026, minst sex månader eller enligt överenskommelse. 

Kan man driva både servering och annan försäljning? Ja. Den mindre modulen placeras i anslutning till serveringsmodulen för att möjliggöra ett bredare koncept. 

Hur utvärderas ansökningarna? Bedömning sker utifrån verksamhetsidé, platsutveckling, erfarenhet och ekonomisk stabilitet, hållbarhetsperspektiv samt samverkan. 

Vad händer efter 2026? Levande centrum pågår till december 2026. Därefter görs utvärdering som ligger till grund för det fortsatta arbetet inom Levande centrum. 

Vem kontaktar man vid frågor? Mejla: levandecentrum@nykoping.se