Upphandlingen kring skolmaten har dröjt på grund av ett överprövande men är nu klar. Från vårterminen börjar Sodexo leverera mat till skolor och förskolor (de som har kommunal kökspersonal i sina tillagningskök berörs inte). ISS levererar idag mat till ett antal skolor och förskolor och fortsätter med det som vanligt fram tills Sodexo tar över.

Det nya avtalet med Sodexo innebär att Nyköpings kommun ställer högre krav på maten - i korthet:

• Andelen ekologisk mat höjs från 20% till 50% vilket är högre än i många andra kommuner.
• Hårdare djurskyddskrav där vi bland annat vill ha kött från djur som inte matats med antibiotika eller plågats i långa transporter. Det är svenska djurskyddskrav som gäller. Sodexo använder både svenskt kött och utländskt från exempelvis Danmark och Tyskland, de utländska köttproducenterna ska också följa de svenska djurskyddskraven.
• Större andel mat som är lagad från grunden, det vill säga mindre hel- och halvfabrikat.
• Hårdare krav mot onödiga tillsatser.

- Det känns bra att vi äntligen kunnat uppfylla politikernas ambitioner i den här utdragna upphandlingen. Att ha hälften av maten ekologisk gör att vi ligger i framkant bland Sveriges kommuner och det känns fantastiskt, säger upphandlingschef Stefan Kindeborg.

Kontakt för frågor:

Stefan Kindeborg
Upphandlingschef
Nyköpings kommun
Tfn 0155-24 89 81