Välkommen till seminariet
Ekodistrikt - en strategi för förverkligande av framtidens matsystem i landskapet
Sörmland
Seminariet syftar till att ge inblick i vad ekodistrikt kan bidra med i kommuner och hur kommuner kan bidra
till utveckling av ekodistrikt.
Det anordnas av BERAS International i samarbete med MatLust, Södertälje kommun och Näringsliv och
platsutveckling, Nyköpings kommun och är en del av projektet KISMET Sustainable Food Environments som
delfinansieras av EU:s Interreg Baltic Sea Region Programme.
Vi bjuder på fika och lunch.
Datum: Fredagen den 9 februari 2024
Plats: Nyköpings Teater
Tid: Kl 9:00-13:30
Anmälan görs senast den 2/2 till :
Sofi Gerber, koordinator Ekodistrikt Sörmland/Beras international
sofi@berasinternational.se Tel: 073-379 32 70
Program:
9:00 Fika och registrering
9:30 - Ekodistrikt Sörmland – vilka möjligheter ger det en kommun? Sofi Gerber och
Jostein Hertwig BERAS International
9:50 Sörmländska praktikexempel
- Kommunal livsmedelsförsörjningsstrategi i relation till ett regionalt Ekodistrikt,
Helena Nordlund, MatLust utvecklingsnod Södertälje kommun
- Lokal mat i offentliga kök – en ny digital plattform, Jenny Gullstrand, projektledare
Sörmlands matkluster
- Ekologiska grönsakslådor till kommunala verksamheter, Mats Sjöstedt, Hornuddens
trädgård, Strängnäs
- Livskraft – lokala, hälsosamma mejeriprodukter för äldreomsorgen, (Stina Franzén
dietist Södertälje kommun)
10:40 Bensträckare och provsmak av Livskraft-produkter
11:00 Workshops: Hur kan Ekodistrikt Sörmland bidra till kommunernas
hållbarhetsarbete?
- Livsmedelsförsörjning: Kommuners rådighet och beredskapsansvar som möjlighet,
Helena Nordlund MatLust Södertälje kommun och Jordan Valentin Lane,
Samhällsbyggnadskontoret Södertälje kommun
- Lokal upphandling i praktiken: Strategier och goda exempel, Sara Seing, kostchef
Södertälje kommun
- Att skapa en infrastruktur från jord till bord för lokal, hållbar mat, Tim Lux regional
utvecklingsledare Region Sörmland, Sofi Gerber BERAS
- Inkluderande matsystem: Arbetstillfällen för personer långt från arbetsmarknaden
Linus Källander Bonden på Södertuna, Jostein Hertwig BERAS
12:10 Återsamling och avslut
12:30 Lunch på restaurang Tennishallen