---
title: Sörmländsk mat på Midvinterfesten
url: https://www.nykoping.se/arkiv/arkiverade-nyheter/2016/Sormlandsk-mat-pa-Midvinterfesten
language: sv
updated: 2019-03-22
---

# Sörmländsk mat på Midvinterfesten

Midvinterfesten erbjuder sörmländsk mat och dryck kryddad med underhållning; eldkonstnär, körer, gycklare och kulturuppdukning. På torgmenyn finns bland annat varma soppor och grytor, rullar och snittar, sötsaker, bakverk och lokala drycker – allt producerat i Sörmland.

Midvinterfesten genomförs för tredje året i Nyköping och är ett resultat av samarbetet mellan Nyköpings kommun och Gastronomiska samtal som för fjärde året samlar närmare 120 av Mat-Sveriges viktigaste gastronomer.

**En av Midvinterfestens höjdpunkter är prisutdelningen i rikstävlingen Matverk som sker på Stora Torget klockan 19.15 då kommunalrådet Urban Granström och landshövding Liselott Hagberg deltar.**

Inför prisutdelningen minglar gastronomerna runt bland bodar, sörmländska producenter och eldkorgar för att smaka på Sörmland.

Nyköpings kommuns samverkan med Gastronomiska samtal är ett led i arbetet att etablera Nyköping som Sörmlands Mathuvudstad och att visa upp det sörmländska skafferiet. Det målet arbetar många lokalt verksamma producenter med, ihop med Näringslivsenheten och Stolt Mat i Sörmland.

Även menyn under Gastronomiska samtal präglas av sörmländskt ursprung. Då serveras regionala smörrebröd och en vegetarisk förskolelunch, tillagad av kockar från Tessins förskola i Nyköpings kommun som vann mattävlingen Arlas guldko.

Den matvandring som samverkansföreningen NYSAM genomför fredag den 29 jan, slutsåldes på kort tid och kommer att upprepas. Läs mer på [www.nysam.se](http://www.nysam.se/) Evenemanget Midvinterfesten genomförs av Nyköpings Arenor, en del av Näringslivsenheten i Nyköpings kommun.

För mer information och film om Midvinterfesten, se [www.nykopingsguiden.se](http://www.nykopingsguiden.se/) eller [www.facebook.com/nykopingsguiden](http://www.facebook.com/nykopingsguiden)

För information om Forum Nyköping och Gastronomiska samtal, var vänlig se [www.gastronomiskasamtal.se](http://www.gastronomiskasamtal.se/).

**Följande matproducenter och matförädlare deltar i Midvinterfesten:**

**Bernhard Kök å Deli, Nyköping****Varm vegetarisk soppa samt annat vegetariskt, från nya projektet Alma
Hellmanska gården, Nyköping****Het morotsoppa med ingefära och snittar med rökt dovhjort samt picklade vintergrönsaker och grönkålspesto
Trosa Musteri, Trosa****Varma och kalla drycker med lokala villaträdgårdsäpplen som bas
Öster Malma, Tystberga****Pulled Wild Boar
Voyage, Nyköping****Sörmländsk het chiligryta med majsbröd
Mats Konditori, Nyköping****Egentillverkade efterrätter, konditori- och bagerivaror
Morotssoppan, Nyköping****Morotssoppa, Gryta Marrakesh. Allt veganskt och ekologiskt
Nils Oscar Bryggeri, Nyköping****Alkoholfri öl och folköl från eget bryggeri
Nystugan ekogård, Stigtomta****Grillad egentillverkad korv, säljer kött, korv, must, ägg från egen gård
Onsberga Gård, Tystberga****Toast med egenrökt skinka, säljer rökt skinka, påläggskorv
Lasätter gård, Nyköping****Våffla med grädde, flädersirap och ett glas varm flädersaft
Fazana, Nyköping****Pizza
Nyköping Strand Utbildning, Nyköping****Pulledpork på Rocklundagris i hembakt bröd
Rinkeby Struts & Kalkon, Nyköping**
Lammbratwurst med bröd, eller kalkonchorizo.  Säljer kött o chark (struts, kalkon, lamm, lammskinn)